Целеви прайминг на семена с елиситори за насочен биосинтез на биологично активни фитохимикали в микрорастения от кейл (Brassica oleracea var. acephala) с потенциални ползи за здравето. Изследване на антиоксидантен капацитет, метаболитен профил и антитуморна активност

---

Договор: КП-06-Н96/5 от 09.12.2025 г. Финансираща организация: Фонд Научни изследвания – МОН Базова организация: Институт по физиология на растенията и генетика – БАН Партньорска организация: Факултет по химия и фармация, СУ „Св. Климент Охридски“ Начало: 12-2025 г. Продължителност: 36 м. Бюджет: 425 000 лв.

---

Анотация

През последните десетилетия храната се възприема не само като източник на енергия и основни хранителни вещества, но и като фактор за поддържане на добро здраве, превенция на заболявания и подобряване на качеството на живот. В този контекст нараства интересът към т.нар. функционални храни – продукти, които съдържат биологично активни вещества с доказан положителен ефект върху физиологичните процеси в човешкия организъм. Те могат да подобрят метаболитните процеси и имунния отговор, както и да понижат риска от хронични заболявания – диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак. Кейлът (Brassica oleracea var. acephala) е ярък пример за функционална храна със значителен фитохимичен потенциал. Той се отличава с висока хранителна стойност и богато съдържаниe на биоактивни вещества, сред които глюкозинолати, полифеноли, каротеноиди – съединения с доказани антиоксидантни, противовъзпалителни и антитуморни свойства. Приложението на елиситори – фактори, които стимулират естествения защитен потенциал на растенията – представлява екологично устойчив подход за моделиране на биосинтеза на ценни метаболити. В рамките на проекта ще се изследва ефектът от прайминг на семена от различни сортове кейл с UV-C лъчение или растежни регулатори върху антиоксидантния капацитет и съдържанието на фитохимикали с потенциални ползи за човешкото здраве. Проектът предвижда и оценка на антитуморния потенциал на екстракти от третираните растения върху човешки туморни клетъчни линии. Изследването на ключови гени, участващи в биосинтеза на вторични метаболити е от съществено значение за разбиране на молекулярните механизми, които регулират натрупването им. Основната цел на проекта е да се оцени възможността този подход да се използва за оптимизиране на хранителната и функционална стойност на растенията.

Актуалността на изследването на функционалните храни и фитохимичния им състав се корени в нуждата от иновативни и научно обосновани решения за подобряване на общественото здраве чрез хранене. Използването на устойчива и евтина стратегия, каквато е праймингът с елиситори, предоставя възможност както за насочено модулиране на фитохимичния състав на растенията, така и за фундаментално изясняване на регулацията на вторичния метаболизъм, стресовите отговори и генната експресия при различни въздействия.

---

Работна програма

---

Публикации

---

Участие в Научни форуми

---

Научна апаратура

---

Галерия

---

Екип

Ръководител на проекта
	Лиляна Бранкова – Главен асистент д-р ИФРГ-БАН Лаб. 125 Тел. (+359 2) 979 26-94 E-mail: lbrankova@abv.bg Област на научни интереси: Растителна физиология и биохимия, биоремедиация, стрес, защитни системи в растенията.
Участници
	Десислава Тодорова – Доцент д-р ИФРГ-БАН Офис 124, Лаб. 103 Тел.: 02-979-2676 или 2693 Е-mail: dessita@bio21.bas.bg Област на научни интереси: Растежни регулатори, полиамини, фитохормони, стрес при растенията.
	Зорница Катерова – Доцент д-р ИФРГ-БАН Офис 124, Лаб. 103 Тел.: 02-979-2676 или 2689 Е-mail: zkaterova.landzhova@gmail.com Област на научни интереси: Растителен стрес, UV-стрес, полиамини.
	Елена Шопова – Главен асистент д-р ИФРГ-БАН Лаб. 103 Тел.: 02-979-2694 Е-mail: shopova@bio21.bas.bg Област на научни интереси: Абиотичен и биотичен стрес, окислителен стрес, антиоксиданти, хербициди.
	Златина Господинова – Главен асистент д-р ИФРГ-БАН Oфис 122, лаб. 221 Тел: +359 (2) 979 2617 E-mail: zlatina.go@abv.bg Област на научни изследвания: Антитуморна активност и фармакологичен потенциал на медицински и ароматни растения. Молекулярни механизми на антитуморното действие; Генетични и епигенетични механизми на канцерогенезата.
	Георги Антов – Главен асистент д-р ИФРГ-БАН Oфис 122, лаб. 221 Тел: +359 (2) 979 2617 E-mail: antov8107@abv.bg Област на научни изследвания: Генетични и епигенетични механизми на канцерогенезата; Антитуморен потенциал на медицински и ароматни растения; Нутригенетика.
	Цветина Николова – Асистент, Задочен докторант (Млад учен) ИФРГ-БАН Лаб. #103 Тел. (+359 2) 979 26 76 E-mail: tnikolova00@bio21.bas.bg Област на научни интереси: Молекулярна биология на растенията, растежни регулатори, полиамини, фитохормони, растителни метаболити, стрес при растенията.
	Людмила Димитрова – Специалист-биолог ИФРГ-БАН Лаб. 125 Тел.: 02-979 2694 Е-mail: Област на научни интереси: In vitro микроразмножаване, растежни регулатори, растителен стрес.
	Милен Богданов – Професор д-р ФХФ СУ „Св. Кл. Охридски“
	Савина Стоянова – Асистент д-р (Постдокторант) ФХФ СУ „Св. Кл. Охридски“
	Ясемин Кемал – химик (Млад учен) ФХФ СУ „Св. Кл. Охридски“
	Димитър Кайнаров – Млад учен ФХФ СУ „Св. Кл. Охридски“
	Деница Петкова – Студент ФХФ СУ „Св. Кл. Охридски“
	Иво Христов – Студент БФ СУ „Св. Кл. Охридски“

Контакти

Главен асистент д-р Лиляна Бранкова

E-mail: lbrankova@abv.bg
Tел.: +359-2-979-2694
Институт по физиология на растенията и генетика
Българска академия на науките
Ул. „Акад. Георги Бончев”, Бл. 21
1113 София, България

---

↑ Top ↑